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海老グラタン

海老グラタン_f0012179_12195430.jpg寒い冬にぴったりと思い、海老グラタンを作りました。
ホワイトソースを作り、たまねぎ、しいたけ、しめじ、海老とマカロニを入れたグラタン。
最後にとろけるチーズをのせて、オーブンで焼きます。アツアツを食べると体も温まっていいものです。
野菜たっぷりスープも作りました。生野菜だとたくさん食べられないけど、こうやってスープにして煮込むとかなりの量の野菜が摂取できるから好きなのです。
体調がイマイチよくないから、野菜不足にならないようにしなくちゃー。
ちなみに海老グラタンはちょっとホワイトソースが少なかった・・マカロニが多すぎたか?
by maroonmaro | 2005-12-13 23:14 | 手作りご飯
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